誠の里　栄養士の奥野です。
日々、健康的で美味しい新メニューを考案しています。

8月30日（水）の昼食

　御飯
　豚と厚揚げのねぎソースかけ
　蒸し餃子
　わかめスープ
　パイン缶
　

本日のメインは、恵誠の里初メニューの「豚と厚揚げのねぎソースかけ」でした。

豚肉と厚揚げはヘルシーに湯がいてレタス、胡瓜、人参の上にのせて手作りねぎソース（酢、砂糖、醤油、ごま油

で味付けをした中に刻んだニンニク、土生姜、長ネギ）を回しかけました。とてもさっぱりとし、食の進む一品となりました。

ちょっとしたひと手間で、とても美味しく頂くことができ、残暑厳しい昨今に元気が出るメニューとなりました。