10月6日（火）の昼食
　御飯
　ヘルシー鯖のおろしドレッシング
　糸こんにゃくのきんぴら
　さつま汁
　鉄・カルシウムヨーグルト

本日のメインは、「ヘルシー鯖のおろしドレッシング」でした。
恵誠の里では人気のある定番メニューの1つで、お酢の効いた

おろしドレッシングが、脂ののった鯖をさっぱりとさせ美味しく頂けました。
副食の「糸こんにゃくのきんぴら」は、レンコンの食感がよく、

隠し味に入れた山椒がピリッとアクセントになり、ヘルシーながら

存在感のある食の進む一品でした。
全体的なバランスも良く、大変好評でした( ･ㅂ･)و̑ ✫ｸﾞｯ