毎年、一つのテーマを決めて、それに沿ったメニューを提供するのですが、今年のテーマは「世界の屋台飯」。

　世界の市場などで、簡単に食べれたり、お持ち帰りできる食べ物です。

　第一回目は、「ルーロー飯」です。

　ルーロー飯とは、豚バラ肉を甘辛いタレでトロトロに煮込んで白ご飯にかけた、八角のスパイスが香る台湾定番の屋台飯です。

　青菜（コマツナ）と、煮汁を煮込んだゆで卵をトッピングをし、よく煮込まれた豚肉でご飯が止まらなくなる美味しさです。

　他には、春雨とにらのスープと、デザートにマンゴーソースのかかった杏仁豆腐が付きました。

　台湾の雰囲気を味わっていただけたら嬉しいです。