献立を貼り出してから、ご利用者だけでなく職員までが

「これはいったい何や？？」

と、思われていた今月のお楽しみ麺の日の「ビャンビャン麺」。

ピリ辛の肉みそが幅ひろ麺にかかった中国の麺料理で、

今回ご利用者が食べやすい味にアレンジしました。

「ビャンビャンってこんな麺なんや」「ビャンビャン麺って、坦々麺に似ているな」

食べているあちらこちらから「ビャンビャン」とよく聞こえてきました。

次回は、どんな麺料理が出てくるでしょうか、お楽しみに♪