恵誠の里　栄養士の奥野です。
日々、健康的で美味しい新メニューを考案しています。

12月15日(金)の昼食
～ご当地グルメ(長崎県)～

三色寿司
茶碗蒸し
オクラとツナの和え物
ロールケーキ

本日は、長崎県のご当地グルメということで、「三色寿司」と「茶碗蒸し」を提供させて頂きました。

すし飯の上に、「焼き穴子」、でんぶ、炒り卵を彩りよく盛り付けをしました。
「茶碗蒸し」は、むね肉、かまぼこ、椎茸、さつま芋、三つ葉とこちらも彩りよく美味しく頂けました。
オクラとツナの和え物は新メニューでしたが、食感もよく美味しく頂けました。

ご利用者の「美味しい」の声も聞こえることが出来たので、大変良かったと思います。