本日の献立
・ルーローハン
・大根サラダ
・冬瓜のスープ
・ブルガリア芳醇いちご

本日のメインは、「ルーローハン（魯肉飯）」
ルーローハン？？と思いますが、台湾では「おふくろの味」と言われるほど親しまれている料理です。
生姜で炒めた豚ミンチに、ご家庭にある調味料（醤油、砂糖、酒、酢）で味付けをして煮詰めるだけ。
酢の酸味がとてもさっぱりで、アクセントに山椒をかけることにより、少しピリッとし、食が進みます!!
「冬瓜スープ」も塩味さっぱりで、残暑の日にぴったりなメニューでした(^▽^)