恵誠の里　栄養士の奥野です。
日々、健康的で美味しい新メニューを考案しています。

11月20日(土)の昼食
御飯
むね肉のパン粉焼(カレー風味）
ほうれん草のピーナッツ和え
玉子スープ
果物(リンゴ）

本日のメインは、「むね肉のパン粉焼(カレー風味)」でした。
定番のメニューであるパン粉焼をカレー風味にアレンジした初めてのメニューでした。

パン粉にカレー粉を混ぜ合わせたものをむね肉にまぶして焼きましたが、調理の段階から
カレー粉の香り高く、サクッとしていて少しスパイシーな食が進む1品となりました。

付け合せにサニーレタスとトマトのサラダ、副食にはほうれん草のピーナッツ和えと、
野菜も豊富でバランスの良い昼食になりました＼( ‘ω’)／