恵誠の里の山野です！

屋上で育てたレタスをご利用者の皆さんと一緒に収穫し、厨房の職員に協力して頂き

その日の昼食に使用してもらいました。(๑•̀ㅂ•́)و✧

とても新鮮で葉は柔らかく、採れたてのためか特有の苦みも感じられませんでした。

小さな葉はとらず、芯を残すように周りの大きな葉から収穫したことで、これからも

しばらくは収穫が見込めるものと考えています(^^♪

他にはジャガイモとイチゴを栽培していますが、収穫まではもう少し時間が掛かりそうです。