本日は「和食の日」という事で、黒米のさつま芋ご飯・鮭巻繊のみぞれ掛け・ほうれん草のクルミ和え・南京すり流しでした。

黒米には血糖値の上昇を抑える効果やシミの抑制が期待できるそうです。

次に”鮭巻繊”、、、初めて聞きましたW

みぞれ掛けでとてもあっさり頂けました。

クルミにもたくさんの栄養が詰まっており、ほうれん草との相性も良くとても美味しかったです。スープも滑らかですぐになくなりました。

毎回の事ですが、手作りで（特に鮭巻繊が大変そう）調理して頂いてありがとうございます。

又、改めて和食の素晴らしさを再認識できました。